Tieagogo : un foodtruck de brochettes & une sauce légendaire !
De Bamako jusqu’aux rues de Paris
Tout a commencé simplement. Juste une bande de potes, une cité, un barbecue et une passion commune : les brochettes bien grillées, la bonne viande, et surtout… le partage.
Chaque week-end, on se retrouvait pour faire ce qu’on aimait : allumer le Barbecue, griller, rigoler et surtout nourrir ceux qui avaient faim. Rapidement, ce qui n’était qu’un kiff entre amis est devenu une vraie habitude. On achetait de la viande avec nos propres moyens, et on la distribuait gratuitement autour de nous. C’était le cœur qui parlait.
Mais un jour, on s’est dit : « Et si on allait plus loin ? » Pas pour faire de l’argent… mais pour faire durer cette vibe, cette ambiance, cette énergie. Alors on a commencé à vendre, doucement, avec respect, toujours dans l’esprit du partage.
On était six au départ. Mais la restauration, c’est pas pour tout le monde. Certains ont lâché, et c’est normal.
Nous, on a tenu. On a pris une pause, parce que sans budget, y’a pas de miracle. On a bossé à côté, mis de côté, rêvé en silence. Puis un jour, on est partis au bled. Direction le Mali. Là-bas, c’était pas les grandes tables ni les restos chics. C’était les rues, les goudrons, les quartiers oubliés. Là où, souvent, on trouve les vraies pépites. Comme au foot, c’est dans les terrains vagues qu’on découvre les génies.
Et là, on a trouvé la sauce. Une sauce tellement puissante qu’elle nous a laissé scotcher. On s’est regardés dans les yeux… et on a su. Cette sauce, c’était notre avenir. Notre signature. Notre BKO.
On l’a ramenée en France avec une promesse : faire découvrir un vrai goût, une vraie histoire. Un foodtruck pas comme les autres, né du charbon, de l’amitié et des racines.
Aujourd’hui, Tieagogo, c’est plus qu’un camion de brochettes. C’est une histoire d’amour avec la viande, une ode aux saveurs de l’Afrique, un hommage à nos quartiers, et surtout… un voyage pour vos papilles.
